giovedì 13 febbraio 2014

Polpette di pesce dukan


consigliatissime!!! saporite sfiziose comode da preparare e conservare...provate!!!

  • 1 panino dukan come questo  oppure questo 
  • circa 300 gr (anche di più) di calamari totani seppie gamberi polpo 
  • 1 uovo 
  • sale pepe e prezzemolo secondo i gusti (anche aglio se piace....a me no)

sminuzzare il pesce. devono essere pezzi molto piccoli. cuocerli in una padella antiaderente finché non si asciugano bene (non aggiungere acqua perché ne rilasciano da soli abbastanza). ridurre il panino a grosse briciole o se duro metterlo in ammollo per qualche minuto e strizzarlo bene. aggiungere il pane al pesce, unire l'uovo. salare pepare ed aggiungere il prezzemolo tritato e mezzo spicchio di aglio se piace (io non metto nessuno dei due) formare le polpette e cuocerle al forno poggiare su carta forno oppure in padella antiaderente. 

3 commenti:

  1. Ma che buone!!!!! Quei panini sono di una tentazione paurosa. Baci

    RispondiElimina
  2. Ciao Simo,
    mi chiamo Carlotta, in arte "culinaria", Bietolin@ !
    Da anni ho un blog di cucina e sono sempre stata bella cicciottella, ma da lunedì partirà anche per me l'avventura Dukan! Sono giorni che cerco e studio sul web e devo dire che il tuo blog mi piace molto, ti seguirò con vero piacere!!
    A presto
    :-)

    RispondiElimina
  3. ciao....se vuoi puoi contattarmi su fb così posso darti più info. grazie mille e benvenuta :)

    RispondiElimina