sabato 17 marzo 2012

Cavolfiore gratinato

molto semplice e soprattutto veloce.




  • 1 tuorlo meglio se sodo (si era rotto il tuorlo e l'ho messo crudo questa volta ma meglio sodo)

  • una tazza di cavolfiore scaldato

  • formaggio spalmabile 1 o 2 cucchiai

  • sale pepe


Schiacciare un po’ il cavolfiore con una forchetta. salare e mischiare con uno o due cucchiai di formaggio spalmabile. Mettere in una terrina da forno. Sbriciolare il tuorlo sodo sul cavolfiore, una spolverata di pepe e infornare anche a grill giusto il tempo di gratinare un po’.

Note:

  • Si possono utilizzare i broccoli o qualche altro tipo di verdura o ortaggio.

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